Perchè da qualche parte bisogna cominciare e, per chi è abituato a mangiare carne, si tratta di un'occasione simbolica di cambiamento. Non sto invitando nessuno a diventare vegetariano, ma semplicemente a riflettere sui modi cruenti di allevare e macellare gli animali nella nostra società. La Pasqua di Resurrezione, anche per chi come me non è cristiano, è comunque un forte simbolo di amore. E quale modo migliore di manifestare questo amore se non un gesto che risparmi delle vite?
 
A volte sento rispondere che ci sono bambini più bisognosi, persone povere o altre situazioni più importanti del salvare degli animali. Ma io non vi chiedo di scegliere una cosa a scapito dell'altra. Nulla ci vieta di compiere più gesti di amore...